優等賞受賞の日本酒ー東京国税局令和3年酒類鑑評会
2021年11月9日
居酒屋さんの日本酒メニューなどでよく見る「優等賞受賞」の日本酒
どうやって決められるか調べてみると、
各国税局で製造された清酒又は本格焼酎を、酒類鑑評会の開催を通じ、
酒造技術基盤の維持・向上と認知度の向上のを目的として、毎年行われている鑑評会で受賞した日本酒のこと。
各国税局で実施されているっていうことも初めて知りました!
今回は、東京国税局令和3年酒類鑑評会の、清酒吟醸部門:8場をピックアップ
東魁盛
小泉酒造合資会社 千葉ー木更津
叶
東薫酒造株式会社 千葉ー佐原
海舟散人
株式会社馬場本店酒造 千葉ー佐原
甲子正宗
株式会社飯沼本家 千葉ー成田
長命泉
株式会社滝沢本店 千葉ー成田
盛升
黄金井酒造株式会社 神奈川ー厚木
太冠 超特選大吟醸
太冠酒造株式会社 山梨ー甲府
甲斐の開運
井出與五右衞門 山梨ー大月